豬舍周?chē)鬯囊纾魵庋欤B(yǎng)殖污染的治理一直是困擾不少養(yǎng)殖戶與附近村民的難題。然而走進(jìn)位于長(zhǎng)沙縣跳馬鎮(zhèn)的玖玲現(xiàn)代農(nóng)莊，映入眼簾的卻是另一番景象：一排排桂花、羅漢松在陽(yáng)光下如列隊(duì)整齊的士兵，綠蔭如蓋；一口口波光粼粼的魚(yú)塘與一片片茁壯生長(zhǎng)的有機(jī)水稻、蔬菜相映成趣；一間間干凈整潔的豬舍內(nèi)，豬群正歡快地享用著有機(jī)蔬菜制成的午餐……農(nóng)莊內(nèi)一派生機(jī)勃勃。
沼渣變有機(jī)肥，澆菜種田無(wú)污染
農(nóng)場(chǎng)主張家伍是一位養(yǎng)殖“老手”，他經(jīng)營(yíng)這片70余畝的土地已有十幾個(gè)年頭，開(kāi)始只是養(yǎng)豬、養(yǎng)羊的單一養(yǎng)殖場(chǎng)，如今已“蛻變”成集水稻、蔬菜種植、魚(yú)蝦養(yǎng)殖、苗木種植等多種農(nóng)業(yè)發(fā)展于一體的生態(tài)混合型農(nóng)莊。對(duì)張家伍而言，種菜養(yǎng)魚(yú)的初衷其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是為了處理養(yǎng)殖場(chǎng)的豬糞。
走進(jìn)農(nóng)莊的一排排豬舍內(nèi)，干濕分離后經(jīng)發(fā)酵的豬糞沼渣成了苗木、稻田、漁業(yè)養(yǎng)殖的有機(jī)肥料，而沼液則可用來(lái)澆菜。“我家種的是有機(jī)蔬菜，用的全部是畜糞。”張家伍說(shuō)，現(xiàn)在這種天然有機(jī)蔬菜很受市場(chǎng)歡迎，飯店酒店訂單一筆接一筆，根本不愁銷(xiāo)路。
草料可喂豬，農(nóng)場(chǎng)資源自循環(huán)
從養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便到天然有機(jī)肥料，張家伍看到了“種養(yǎng)平衡”帶來(lái)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)效益，“以前豬糞的處理是養(yǎng)殖過(guò)程中最為棘手的問(wèn)題，現(xiàn)在好了，’燙手的山芋’終于變廢為寶了。”為了實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)豬不臭”，跳馬鎮(zhèn)動(dòng)物防疫檢疫站的站長(zhǎng)李成光沒(méi)少去張家伍的農(nóng)場(chǎng)，“除了督促治理，也是想能不能幫助他，探索出一條生態(tài)環(huán)保的新路來(lái)。”
在整合規(guī)劃之下，如今玖玲現(xiàn)代農(nóng)莊已形成了“三足鼎力”的發(fā)展格局：標(biāo)準(zhǔn)化示范豬場(chǎng)—高效有機(jī)苗木、蔬菜、水稻種植—魚(yú)塘養(yǎng)殖，開(kāi)啟了生態(tài)循壞的發(fā)展模式。“豬場(chǎng)糞污→沼液、沼渣分離→肥料供應(yīng)園區(qū)→草料、菜葉喂豬。”張家伍告訴記者，這便是農(nóng)場(chǎng)目前的自循環(huán)系統(tǒng)。
“如今的豬場(chǎng)更像是一個(gè)有機(jī)肥生產(chǎn)廠，每天產(chǎn)出的大量豬糞經(jīng)生化處理后成了’綠色肥料’，被源源不斷地送到魚(yú)塘，再循環(huán)到果園、林區(qū)、稻田，最后轉(zhuǎn)化成叮當(dāng)作響的’金銀’，又反過(guò)來(lái)支持農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展。”對(duì)于這種多元化經(jīng)營(yíng)的模式，張家伍信心滿滿，去年農(nóng)莊年產(chǎn)值達(dá)100多萬(wàn)元，將豬場(chǎng)糞污處理與田間消納有機(jī)結(jié)合，從產(chǎn)出到利用到最后還田，環(huán)環(huán)相扣，通過(guò)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。
稻田里養(yǎng)魚(yú)，雜草成天然飼料
除了種養(yǎng)平衡的循環(huán)生態(tài)模式外，在稻田里養(yǎng)魚(yú)也是玖玲現(xiàn)代農(nóng)莊的一大亮點(diǎn)之一。“農(nóng)莊里有30畝精養(yǎng)魚(yú)池，另外還開(kāi)發(fā)了15畝稻田養(yǎng)魚(yú)區(qū)，內(nèi)養(yǎng)鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、龍蝦等千余斤。”張家伍告訴記者。站在田埂上放眼望去，一片片稻田中間稻谷叢生，而四周則是1米余深的水溝，“這就是用來(lái)養(yǎng)魚(yú)的。”他表示，稻田里的雜草是魚(yú)類(lèi)天然的飼料，等過(guò)段時(shí)間便會(huì)把稻田里的水放高，讓魚(yú)游到田中間去吃草，“以田養(yǎng)魚(yú)，魚(yú)又幫稻子吃了雜草，可謂一舉兩得。”
2014年，玖玲現(xiàn)代農(nóng)莊被省畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局授予養(yǎng)殖科技示范戶。談及未來(lái)的發(fā)展，張家伍描繪著生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的理想藍(lán)圖，“下一階段我們將以科學(xué)規(guī)劃、種養(yǎng)循環(huán)、以園養(yǎng)園的理念進(jìn)一步發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，希望能與大專(zhuān)院校、科研院所開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)辟新的亮點(diǎn)特色。”
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